황제다이어트, 제대로 알고 하자!!!

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다이어트 방법과 종류가 아주 많이 공유되고 있습니다. 그 중에 가장 이슈가 되는 다이어트 방법 중 하나는 바로 황제 다이어트(Atkins Diet)일 것입니다. 황제 다이어트는 대체로 알고 있듯이 탄수화물의 양을 줄이고 먹고싶은 고기와 야체를 마음껏 먹을 수 있다는 장점이 있습니다. 물론 어느 다이어트 프로그램이든지 그 효과는 과학적으로 입증되었다기 보다는 많은 다이어트 성공후기들에서 찾아볼 수 있으며 다소 상업적인 부분들도 포함되고 있습니다. 

여하튼 엣킨스 다이어트, 즉 황제 다이어트를 처음 시작하고 프로그램을 개발한 Atkins.com에서 소개하는 황제 다이어트가 무엇인가 알아보도록 하겠습니다. 

"황제 다이어트" 그 원리가 무엇인가? 

황제 다이어트는 기계적으로 지방을 연소시킵니다.

신진대사는 음식을 에너지로 변환시키는 프로세스라고 볼 수 있습니다. 올바른 음식을 섭취한다면, 지방을 제대로 처리하여 신진대사를 높이며 체중이 증가하지 않습니다. 만약 적은양의 탄수화물을 섭취하면 섬유질이 몸의 주요 에너너지로 변환되지만, 나머지 탄수화물은 지방(자신의 신체 지방 포함)을 체내에 축척시키고 혈당을 체외로 배출시키지 못하게 됩니다. 

탄수화물이 높은 음식을 소화시킬 때 그것은 당신의 혈액에 운반되는 포도당(당분)으로 변환됩니다. 혈액의 포도당 수치의 상승은 호르몬 인슐린, 혈당 수치를 높이게 합니다.(자세한 내용은 혈당을 관리하는 인슐린의 역할을 참고하시길 바랍니다) 그래서 탄수화물 섭취는 혈당 변동에  크게 영향을 미치게 되는 것입니다.

탄수화물은 특히 흰색 음식에 많이 포함되어 있습니다. 당신의 신체가 글루토스와는 달리 지방의 무한한 양을 저장할 수 있는 능력, 특히 하루에 에너비 공급에 필요한 절반 이상을 공급할 수 있기 때문에 우리는 탄수화물을 적게 섭취하고 그것을 태울 수 있는 소화방법을 찾아야 합니다.

우리의 몸은 과식을 하거나 과당의 간식을 먹을 때 섭취되는 각각의 탄수화물은 당신의 인슐린 수치를 높여 혈당을 상승시키겠지만, 더불어 지방칼로리를 소화시키고 태우는 것을 중지됩니다. 지방 호르몬은 지방으로 만들어진 포토당을 가리키며 이것을 인슐린이라고 합니다. 다양한 탄수화물의 섭취량을 줄이고 완전 식품을 먹는 것이 황제 다이어트의 핵심입니다.

 

"당신의 식단에서 탄수화물, 지방 및 단백질의 균형을 변경하고, 당신의 에너지 수준을 높이고 수평을 유지하십시오"

당신은 주로 단백질, 지방, 섬유질로 구성된 음식을 먹을 때, 몸은 훨씬 적은 인슐린을 생산합니다. 그리고 당신이 먹는 탄수화물은 비교적 천천히 포도당으로 변환하는 고성능 섬유를 전체 식품의 형태로있을 때, 혈당 수준은 당신의 에너지 레벨과 함께 꾸준히 생산되고 있습니다.. 따라서 당신의 식단에서 탄수화물의 양을 줄이고 단백질과 지방, 섬유질로 구성된 음식으로 구성해야 합니다.

 

"체중 감소 : 에너지로 사용되는 지방을 태우는 것은 부장용이 있을 수 있습니다"

 

주로 지방은 신진 대사에 대한 이상이나 위험한 것이 전혀 없습니다. 사실, 지방은 신체의 백업 에너지원입니다. 지방의 형태로 된 에너지 "저장된 지방"은 고대시대의 사람들이 기근을 극복하기 위해 형성되었습니다. 그들은 지방을 섭취하고 몸 안에 저장팩에 저장된다고 하더라도 과체중으로 고생하지 않았습니다. 지방을 섭취했을 지라도 그들은 그들의 칼로리 소비에 전혀 영향이 없다는 것을 기억해야 합니다. 

 

수많은 다이어트에서 하는 이야기, 즉 지방을 적게 먹어야 한다는 것에 속으시면 안됩니다. 지방을 적게 먹는 것이 중요한 것이 아니라 체내에 축적될 수 있는 지방을 줄여야 한다는 것입니다. 그것은 탄수화물을 적게 먹어 인슐린 수치를 줄이는 것으로 될 수 있습니다. 

 

황제 다이어트는 그저 굶거나 과다 운동을 요구하는 것이 아니라 신진대상 가운데 필요이상의 지방을 생성하는 탄수화물의 양을 줄이고 단백질, 지방, 섬유질로 된 자유로운 음식을 섭취함으로서 최적의 다이어트 효과를 제공합니다.